本文摘要:肯德基以来,最近,永和豆浆也出现了豆浆系用豆浆粉调制的消息。

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肯德基以来,最近,永和豆浆也出现了豆浆系用豆浆粉调制的消息。永和食品总裁林建雄昨天(8月9日)在上海回应,现在永和豆浆在大陆地区10%的终端饮食店使用豆浆粉提取技术。另一方面,与现在的豆浆相比,豆浆粉提取工艺的成本更高。为了确保连锁店豆奶质量的一致性,继续执行严格的公共卫生安全性标准,永和豆浆在终端餐饮店全面推进豆奶粉提取技术。

林建雄表示,永和豆浆连锁餐饮店现在既有豆浆也有豆浆粉的提取形式,但公司已经在直营店开始使用豆浆粉的提取技术进行试验,现在这一部分约占永和豆浆终端餐饮店数量的10%。“台湾地区的店不使用豆浆粉。

现在台湾卖的是听说过的液体豆浆。》林建雄特别强调,目前台湾地区和大陆地区在豆奶产品形式上有一定差异,但技术标准、质量管理标准、公共卫生安全性标准完全一致,“我们已经有计划在台湾地区销售豆奶粉,销售到海外”。“我们的豆浆粉现在餐厅也有卖。

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12袋装的售价为13元,每袋30克,用200毫升的热水提取。一杯的成本大约是一张。

现在店里销售的豆浆是450毫升/杯,换算成豆浆粉必须是2.5包,成本约为2.5元/杯,终端售价为4元/杯。”。林建雄说,这种豆浆粉提取技术的成本不比现在的豆浆贵多少。

关于永和豆浆中使用的豆浆粉的营养价值和安全性问题,永和食品会长林炳生确认,永和原味豆浆粉中没有添加任何添加剂,所有系列的产品中也没有添加防腐剂。原文地址: http://finance.QQ.com/a/2011 08 10/000491。

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