本文摘要:“转基因食品安全吗?

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“转基因食品安全吗?哪些食品是转基因的?”近日,美国科研机构否认对24名中国儿童进行转基因水稻人体试验,引起强烈反响。我们日常食品中转基因食品的范围有多大?近日,记者发现,市场上销售的调和油和大豆油大多用于转基因大豆,标签上有标注。

酱油、豆奶、豆酱等主要原料都是大豆,对于转基因大豆而言,往往会出现含有植物油成分的食品。但大多数品牌都没有标注“平行旋转”或“非平行旋转”。受训记者郑楚乔【记者调查】【食用油】标注“非转基因”,小字隐藏“转基因”。

5日下午,记者在京四路一家餐厅看到,门口各种品牌的食用油正在做广告,一个5升的涪陵门葵花籽油在“葵花籽油”的名称上方标有“非转基因提取”,字体比商品配额小,非常醒目。“这是一种明显提取的油。

不含转基因。它能降血压、降血脂,比花生油更健康。”广告商向记者解释。在旁边的广告平台上,一种龙鱼玉米油被特别标注为“含有植物甾醇,提取自非转基因”。

记者注意到,货架上所有的玉米油和葵花油都清晰地标明了“非平行”状态,经常出现“身体健康”、“安全”等字样,而鲁花的一款花生调和油也清晰地标明了“与非转基因大豆搭配”。经过仔细检查,记者发现,出售的调和油和大豆油大多使用转基因大豆作为原料。

但是相对于非转基因的“高调”,转基因这个词就难找了。记者拿起一桶5升的胡姬花花生浓香调和油,在桶标左下方一堆密密麻麻的文字描述中搜索“大豆油(大豆加工原料为转基因大豆)和菜籽油(菜籽油加工原料为转基因油菜籽)”字样。在另一个5升的涪陵门豆油瓶的左侧,记者走来走去,在一排横标的小字里发现了“加工的原料是转基因大豆”的解释。

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【豆制品如豆酱】转基因的标志只有一个,绝大多数都没有提到酱油、豆浆、豆酱等主要原料也是大豆。这些食物会不会不使用转基因大豆?记者在超市货架上搜索稀有品牌,发现很难看到转基因字样。酱油区少见品牌有李锦记、海天等。

记者分别仔细查阅了配料表,只有配料表上标明“以转基因大豆为原料”的餐厅自有品牌。海天酱油标注为非转基因大豆。在其他品牌的瓶子上,明确标注了“使用优质大豆”和“替代大豆”字样,不涉及“基因问题”。在豆奶销售区,记者咨询了五个品牌的豆奶粉,发现非转基因大豆的纸箱上标注了雅士利和永和两个品牌,而另外三个品牌只说明了大豆的营养价值,没有说明大豆的产地和来源。

豆沙和豆腐区的情况基本相似。新河牌酱油瓶盖上的“非转基因大豆”字样非常醒目,货架上的另外两个品牌保持着“绝望”;在豆腐区,只有广河豆腐的配料表上写着“非转基因大豆”,其他三个品牌包括王致和豆腐都没有任何提醒。【饼干等零食】不要标注植物油成分,大豆只标注过敏原。

“方便面、饼干等食品也使用食用油,但不要告诉主要成分是什么。”在采访中,一些市民告诉记者。随后,记者对饼干、薯片、方便面等休闲娱乐食品进行了调查,发现这些食品的配料表上只标注了“植物油”或“食用油”,这种油是无法鉴别的,更难鉴别是否含有转基因成分。

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在奥利奥饼干的纸箱上,记者看到这样一句话:“过敏原信息:w
记者咨询的食品中,有5个品牌标注了没有大豆等过敏原,但没有一个提醒是否转基因。【散装大豆】没有标注,甚至记者在采访非标准产区时发现,超级城作为粮食出售的散装大豆不存在“身份问题”。

记者走访的几家大型超市已经批量销售大豆,但没有说明大豆是否是转基因产品。在京四路某超级城市,记者看到散装大豆的标签上写着“河北省”。在回应记者是否转基因的明确通知时,一名销售人员回应说,国内大豆很少转基因。

在泉城路的一家餐馆里,鲜花和大豆橱柜外面的标签上只标明了大豆的价格。【专家有不同意见】或者一半的食物不含“转基因”,味道没有区别。山东轻工业学院食品与生物工程学院教授李英秋表示,转基因作物具有外生病虫害、产量大的特点,因此应用更加广泛。“中国不允许种植转基因大豆。

东北作为大豆主产区,非转基因大豆产量低,不能满足国内市场需求,必须大量从美国进口。美国90%的大豆都是转基因的,所以转基因大豆在中国很少见。”山东农业大学农学院教授刘保深也回应说,转基因作物的优势主要体现在生产过程中,一般需要抗虫、外用除草剂、减产等。

但是转基因食品和普通食品在口感上没有显著差异。安全性仍然没有定论。

欧洲抵制美国,允许刘保身说明转基因食品的研究已经有几十年的历史,但商业化时间不长。20世纪90年代,番茄作为第一种转基因食品在英国被研究,但在英国没有商业化,而是转移到美国市场。“欧洲国家对转基因食品更加谨慎,而美国国家甚至更拒绝接受它们。

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”他解释说,美国是转基因食品数量最少的国家。60%以上的加工食品含有转基因成分,90%以上的大豆、50%以上的玉米和小麦都是转基因的。”对于转基因食品的安全性还没有定论.”李英秋说,因为转基因食品对人体的影响主要体现在基因层面,所以必须长期仔细观察和研究。

“目前转基因食品商业化时间短,没有获得合适的数据,无法证明其对人类基因的影响。”她回应说,转基因食品潜在的不安全性在于没有基因突变的风险,可能导致新生儿畸形等基因缺失。

【法律规范】两部委:转基因食品需要记者具体标注。虽然市场上转基因食品的标签相当吓人,但早在2002年,中国就实施了法规来规范转基因食品的生产和销售。2002年7月卫生部颁布实施的《转基因食品卫生管理办法》规定,转基因食品应当标注“转基因 食品”或者“转基因 食品为原料”。2002年3月,农业部颁布实施的《农业转基因生物标识管理办法》规定,转基因农产品的必要加工品标注“转基因 加工品(成品)”或“加工原料转基因 ”;用农业转基因生物加工的产品或者含有农业转基因生物成分的产品,应当标注“本产品经转基因加工,但仍含有转基因成分”或者标注“本产品含有转基因但仍含有转基因成分”。

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