本文摘要:据江苏省食品药品监督管理局网站消息,近日,淮安市局拒绝将食品安全与安心相结合,在全市餐饮服务第一季度积极开展餐具监督抽查,及时发现和规避餐饮服务中的食品安全隐患。淮安市局拒绝严格按照《餐饮服务食品安全监督抽查工作规范》的组织抽样检测工作,保证各项工作程序合法有效,结果准确可信,并自由选择依法取得资质确认的检测机构完成检测任务。

餐具

据江苏省食品药品监督管理局网站消息,近日,淮安市局拒绝将食品安全与安心相结合,在全市餐饮服务第一季度积极开展餐具监督抽查,及时发现和规避餐饮服务中的食品安全隐患。此次抽查覆盖约100批次,覆盖全市8个县、区、开发区。每个区域的抽查重点是餐具的去污和餐饮单位去污的餐具,分别占50%。

抽样地点集中在旅游景点的学校食堂、集体用餐储存单位和餐饮单位,覆盖各类餐饮单位。淮安市局拒绝严格按照《餐饮服务食品安全监督抽查工作规范》的组织抽样检测工作,保证各项工作程序合法有效,结果准确可信,并自由选择依法取得资质确认的检测机构完成检测任务;充分发挥监督抽查的有效性,加强监督执法人员对抽查中发现的问题的处理,并按照法律法规及时处理,确保处理家长率超过100%。

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